“Εκλεκτά” μίνι πιτάκια

Εκλεκτά ζαμπονοτυροπιτάκια με κασέρι ΠΟΠ και λαχταριστή σως που λιώνουν μέσα στην εξαιρετική ζύμη σφολιάτας.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ζύμη 60%: αλεύρι σίτου, μαργαρίνη [φοινικέλαιο, φοινικοστεαρίνη, σογιέλαιο, νερό, αλάτι, γαλακτοματοποιητές(μόνο- και δι- γλυεκρίδια λιπαρών οξέων, πολυγλυκερίδια λιπαρών οξέων), μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ, χρωστική: β-καροτένιο, άρωμα], νερό, γαλακτοματοποιητής: γλυκερίνη, αλάτι, ηλιέλαιο, φυτικές πρωτεϊνες, δεξτρόζη, μαλτοδεξτρίνη, άμυλο. Σως 30%: τυρί γκουντα 35% (παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, αλάτι, πυτιά, οξυγαλακτική καλλιέργεια), μπεσαμέλ σκόνη (τροποποιημένο άμυλο πατάτας, πρωτεϊνες γάλακτος, φοινικέλαιο, γάλα άπαχο σε σκόνη, αλάτι, πηκτικό μέσο: αλγινικό νάτριο, ενισχυτικό γεύσης: γλουταμινικό μονονάτριο, μπαχαρικά), τυρί κασέρι 10% (παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, πυτιά, οξυγαλακτική καλλιέργεια), ντομάτα, κέτσαπ [νερό, τοματοπολτός διπλής συμπύκνωσης, σιρόπι γλυκόζης- φρουκτόζης, τροποποιημένο άμυλο αραβοσίτου, αλάτι, σταθεροποιητής: κόμμι γκουάρ, καρυκεύματα, ρυθμιστές οξύτητας (κιτρικό οξύ, διάλυμα οξικού οξέος), συντηρητικό: σορβικό κάλιο, γλυκαντική ύλη: σακχαρίνη], άμυλο αραβοσίτου, τοματοπολτός διπλής συμπύκνωσης, ασπράδι αυγού σε σκόνη, μουστάρδα (νερό, σιναπόσπορος, άμυλο αραβοσίτου, αλάτι, σιρόπι γλυκόζης - φρουκτόζης, συντηρητικό: σορβικό κάλιο, ρυθμιστής οξύτητας: οξικό οξύ, σταθεροποιητής: κόμμι ξανθάνης, αρωματικές ύλες, χρωστική: κουρκουμίνη, γλυκαντική ύλη: σακχαρίνη), αρτύματα, ζάχαρη, αλάτι, αρωματική ύλη. Ζαμπον 10%: μπούτι χοιρινό, νερό, άμυλο πατάτας, πρωτεϊνη σόγιας, αλάτι, μαλτοδεξτρίνη, γαλακτοματοποιητής: τριφωσφορικό νάτριο-μόνο- και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων, ενισχυτικό γεύσης: όξινο γλουταμινικό νάτριο-ινοσινικό νάτριο-γουανιλικό νάτριο, μπαχαρικά(περιέχει σέλινο), αρωματικές ύλες(περιέχει σόγια), ζάχαρη, σταθεροποιητής: καραγεννάνη-κυτταρίνη-ξανθανικό κόμμι, πηκτοματοποιητής: χλωριούχο κάλιο, φυτικές ίνες, δεξτρόζη, αντιοξειδωτικό: ερυθορβικό νάτριο-ασκορβικό νάτριο-κιτρικό νάτριο-ασκορβικό οξύ-κιτρικό οξύ, άρτυμα καπνιστών τροφίμων, συντηρητικό: οξικό καλιο-όξινο οξικό κάλιο-οξικό νάτριο-νιτρώδες νάτριο, χρωστική ουσία: καρμίνη.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ

1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C-200°C.
2. Τοποθετείτε τα μίνι πιτάκια σε λαδωμένο ταψί ή χρησιμοποιήστε χαρτί ψησίματος, και βάζετε το ταψί στο μεσαίο ράφι του φούρνου.
3. Ψήνετε για 20-25΄ (ανάλογα με την απόδοση του φούρνου σας) έως ότου ροδοκοκκινίσουν.

Εκλεκτά ρολάκια με μπέικον που αγκαλιάζουν μέσα τους λαχταριστά κίτρινα τυριά σε συνδυασμό με μαγιονέζα δημιουργώντας μια γευστική πανδαισία.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ζύμη 55%: Αλεύρι ΣΙΤΟΥ, νερό, βαμβακέλαιο, ηλιέλαιο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2,4%, αλάτι, δεξτρόζη, άμυλο αραβοσίτου. Γέμιση 45%: Νερό, μπέικον 16%: [κρέας χοιρινό, άμυλο, αλάτι, ορός ΓΑΛΑΚΤΟΣ σε σκόνη, πρωτεΐνη ΣΟΓΙΑΣ, δεξτρόζη, μπαχαρικά, σταθεροποιητής: (φωσφορικό νάτριο, καραγενάνη), αντιοξειδωτικό: ασκορβικό νάτριο, ενισχυτικό γεύσης: γλουταμινικό νάτριο, συντηρητικό: νιτρώδες νάτριο], ΤΥΡΙ γκούντα 14%: (παστεριωμένο αγελαδινό ΓΑΛΑ, αλάτι, πυτιά, ΟΞΥΓΑΛΑΚΤΙΚΗ καλλιέργεια), μπεσαμέλ σε σκόνη: (τροποποιημένο άμυλο πατάτας, πρωτεΐνες ΓΑΛΑΚΤΟΣ, φοινικέλαιο, άπαχο ΓΑΛΑ σε σκόνη, αλάτι, πηκτικό μέσο: αλγινικό νάτριο, ενισχυτικό γεύσης: γλουταμινικό μονονάτριο, μπαχαρικά), μαγιονέζα Hellman’s 13%: (σογιέλαιο, παστεριωμένα ΑΥΓΑ και ΚΡΟΚΟΙ ΑΥΓΩΝ ελευθέρας βοσκής, νερό, ξίδι, αλάτι, ζάχαρη, αρωματικές ύλες, συμπυκνωμένος χυμός λεμονιού, αντιοξειδωτικό: δινάτριο ασβέστιο άλας του EDTA), ημίσκληρο ΤΥΡΙ 4%: (παστεριωμένο αγελαδινό ΓΑΛΑ, αλάτι, πυτιά, ΟΞΥΓΑΛΑΚΤΙΚΗ καλλιέργεια), άμυλο αραβοσίτου, αλάτι.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ

1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C-200°C.
2. Τοποθετείτε τα μίνι πιτάκια σε λαδωμένο ταψί ή χρησιμοποιήστε χαρτί ψησίματος, και βάζετε το ταψί στο μεσαίο ράφι του φούρνου.
3. Ψήνετε για 20-25΄ (ανάλογα με την απόδοση του φούρνου σας) έως ότου ροδοκοκκινίσουν.

Εκλεκτά πιτάκια ζύμης με απολαυστική γέμιση cream cheese και καπνιστή γαλοπούλα.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ζύμη 55%: αλεύρι σίτου, νερό, μαργαρίνη [φοινικέλαιο, φοινικοστεαρίνη, σογιέλαιο, νερό, αλάτι, γαλακτοματοποιητές (μόνο- και δι- γλυκερίδια λιπαρών οξέων, πολυγλυκερίδια λιπαρών οξέων), μέσο οξίνισης: κιτρικό οξύ, χρωστική: β-καροτένιο, άρωμα], ζάχαρη, μαγιά, ορός γάλακτος σε σκόνη, αλάτι, βελτιωτικό ζύμης (αλεύρι σίτου, γαλακτοματοποιητής: λεκιθίνη ελαιοκράμβης, αλεύρι βύνης σίτου, ένζυμα: ημικυτταρινάση - μυκητιακή αμυλάση, βελτιωτικό αλεύρου: ασκορβικό οξύ). Γέμιση 25%: τυρί κρέμα 46% (γάλα, άπαχο γάλα, κρέμα, άμυλο ταπιόκας, αλάτι, οξυγαλακτική καλλιέργεια, πρωτεΐνη γάλακτος, πυτιά, πυκνωτικό: κόμμι γκουάρ, κόμμι χαρουπίων, συντηρητικό: σορβικό κάλιο), προϊόν με φυτικά λιπαρά (ορός γάλακτος σε σκόνη, φοινικέλαιο, αλάτι, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ), άμυλο αραβοσίτου, εκχύλισμα μαγιάς. Γαλοπούλα 20%: Κρέας γαλοπούλας, νερό, άμυλο πατάτας, τροποποιημένο άμυλο, αλάτι, λίπος γαλοπούλας, σταθεροποιητής: γαλακτικό νάτριο, αφυδατωμένο σιρόπι γλυκόζης, πρωτεΐνη σόγιας, πυκνωτικό μέσο: καραγενάνη, αρωματικές ύλες, σταθεροποιητής: τριφωσφορικά άλατα, συνδετικός ιστός γαλοπούλας, συντηρητικό: οξικά άλατα του νατρίου, αντιοξειδωτικό: ερυθορβικό νάτριο, συντηρητικό: νιτρώδες νάτριο, αρτύματα καπνιστών τροφίμων, εκχύλισμα καρυκευμάτων.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ

1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C-200°C.
2. Τοποθετείτε τα μίνι πιτάκια σε λαδωμένο ταψί ή χρησιμοποιήστε χαρτί ψησίματος, και βάζετε το ταψί στο μεσαίο ράφι του φούρνου.
3. Ψήνετε για 20-25΄ (ανάλογα με την απόδοση του φούρνου σας) έως ότου ροδοκοκκινίσουν.

Εκλεκτά ρολάκια λαχανικών & τυρί vegan, με πλούσια γέμιση φρέσκων υλικών και μυρωδικών που αποτελεί μια θρεπτική και νόστιμη επιλογή. «Εκλεκτή γεύση» και για τους vegan καταναλωτές μας.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ζύμη 55%: αλεύρι σίτου, νερό, βαμβακέλαιο, ηλιέλαιο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2,4%, αλάτι, δεξτρόζη, άμυλο αραβοσίτου. Γέμιση 45%: κρεμμύδι 36%, είδος διατροφής με φυτικά λιπαρά 25%(νερό, ραφιναρισμένιο καρυδέλαιο, τροποποιημένο άμυλο πατάτας, τροποποιημένο άμυλο ταπιόκας, αλάτι, αρωματικές ύλες, εκχύλισμα ελιάς, χρωστική: β-καροτένιο, βιταμίνη Β12), νερό, πληγούρι σίτου, σιμιγδάλι σίτου, βαμβακέλαιο, ηλιέλαιο, κρεμμυδάκι φρέσκο 2.5%, εκχύλισμα μαγιάς, αφυδατωμένα λαχανικά, εκχυλίσματα λαχανικών, μπαχαρικά, αλάτι, πράσο 1%, καρότο 1%, ζάχαρη

ΟΔΗΓΙΕΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ

1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C-200°C.
2. Τοποθετείτε τα μίνι πιτάκια σε λαδωμένο ταψί ή χρησιμοποιήστε χαρτί ψησίματος, και βάζετε το ταψί στο μεσαίο ράφι του φούρνου.
3. Ψήνετε για 20-25΄ (ανάλογα με την απόδοση του φούρνου σας) έως ότου ροδοκοκκινίσουν.