Εκτέλεση

1. Ξεπαγώνουμε τα μίνι κρουασάν βουτύρου «αφράτα» της alfa σε θερμοκρασία δωματίου για 20 λεπτά.
2. Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το πράσο και τα φρέσκα κρεμμύδια. Τα αποσύρουμε από τη φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
3. Τα βάζουμε στο μπλέντερ, προσθέτοντας όλα τα υπόλοιπα υλικά, με διακοπτόμενη λειτουργία, για να μην λιώσουν τελείως.
4. Κόβουμε στη μέση τα ψημένα κρουασάν και τα γεμίζουμε με το μείγμα γαρίδας.
5. Τα κρουασάν με γαρίδες, ανθότυρο κρέμα και βότανα σερβίρονται σε θερμοκρασία δωματίου.

Ανακαλύψτε όλα τα μοναδικά προϊόντα της alfa, καθώς και πεντανόστιμες συνταγές μαγειρικής για περισσότερη γευστική ποικιλία.