ΜΕΤΡΙΑ ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Deep dish pizza με μπρεζαόλα και μοτσαρέλα
Μια πίτσα διαφορετική από όσες έχετε δοκιμάσει! Με τη ζύμη πίτσας της alfa, το ιταλικό αλλαντικό μπρεζάολα και τη συνταγή μας θα φτιάξετε μια πεντανόστιμη deep dish πίτσα που έχετε δοκιμάσει.
ΑΡΙΘΜΟΣ
8 ΑΤΟΜΑ
ΒΑΘΜΟΣ
ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
ΕΥΚΟΛΗ
ΧΡΟΝΟΣ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
15 ΛΕΠΤΑ
ΧΡΟΝΟΣ
ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
35 ΛΕΠΤΑ
Συστατικά
- 1 πακέτο ζύμη πίτσας «από σπίτι» της alfa αποψυγμένο
- 600 γρ. έτοιμη σάλτσα για πίτσα με βασιλικό
- 100 γρ. τριμμένο γκούντα
- 1 φρέσκια μοτσαρέλα
- 6-7 φέτες μπρεζάολα
- φρέσκο βασιλικό και πιπέρι για γαρνίρισμα
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220οC πάνω-κάτω αντιστάσεις. Λαδώνουμε μια αποσπώμενη φόρμα 23 εκ. και βάζουμε και τα δύο φύλλα πίτσας ενώνοντάς τα καλά με τα δάχτυλά μας στη μέση της φόρμας και κολλώντας τα ψηλά στα τοιχώματα γύρω γύρω σαν τάρτα. Κόβουμε τις γωνίες που περισσεύουν σχηματίζοντας ένα κυκλικό περίγραμμα.
- Ψήνουμε τη ζύμη στη χαμηλότερη σχάρα του φούρνου για 10’.
- Βγάζουμε την προψημένη ζύμη από τον φούρνο και την γεμίζουμε με τη σάλτσα.
- Προσθέτουμε από πάνω τη μπρεζάολα, το γκούντα και τη μοτσαρέλα σε κομμάτια.
- Ξαναβάζουμε στη χαμηλότερη σχάρα του φούρνου και ψήνουμε για περίπου 20-25’.
- Αφήνουμε να κρυώσει για 15’, ξεφορμάρουμε, γαρνίρουμε με πιπέρι και φρέσκα φύλλα βασιλικού και απολαμβάνουμε!
Νέα και ενημερώσεις!
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
1ο χλμ Κοζάνης – Αργίλου | Κοζάνη 501 00
Τ. +30 24610 42103-4 | F +30 24610 33305
