Εκτέλεση

1. Αφήνουμε να ξεπαγώσουν τα φύλλα ζύμης για πίτσα «από σπίτι» της alfa. Παίρνουμε το ένα φύλλο το βάζουμε σε μία λεία επιφάνεια και το ανοίγουμε.
2. Σε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά βάζουμε λίγο από το κρεμμύδι. Μόλις τσιγαριστεί, προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη για να πάρουν βράση.
3. Στη συνέχεια, αφού αφήσουμε το μίγμα λίγο να κρυώσει, απλώνουμε τη μισή σάλτσα πάνω στο ανοιχτό φύλλο μέχρι τη μέση του φύλλου.
4. Βάζουμε λίγες λωρίδες μπέικον και το μισό λουκάνικο και, τέλος, τη μισή ποσότητα από τα τυριά μας. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σπάμε 1 αυγό πάνω στη γέμιση.
5. Καπακώνουμε με την υπόλοιπη μισή ζύμη το φύλλο μας και ενώνουμε τις άκρες με ένα πιρούνι.
6. Ανοίγουμε το 2^ο φύλλο και απλώνουμε την υπόλοιπη σάλτσα σε όλο το φύλλο. Προσθέτουμε με τον ίδιο τρόπο τα υπόλοιπα υλικά μας.
7. Ψήνουμε 20 λεπτά στους 200°C. Μόλις κρυώσει γαρνίρουμε αν θέλουμε με ρόκα και η πίτσα με λουκάνικο, μπέικον και αυγό είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Ανακαλύψτε περισσότερες, πεντανόστιμες συνταγές μαγειρικής με τα μοναδικά προϊόντα της alfa.